北洋ロシア海域の沖合で初夏に獲れる天然の白鮭
若い白鮭の為、 ほど良い脂のりと身質の柔らかさが特徴です。
2021年ころまで は「ロシア産時さけ」などと呼ば れていました。
甘塩加工ですので焼鮭はもちろんいろいろな用途でお使いいただけます。
【いくら醤油漬】
9月中旬以降、完熟度を見極め知床羅臼産の朝獲れメス鮭の腹子だけを 使用したいくら醤油漬。
粒子の大きさとハリが違います。
魚卵の加工はスピードが命。一腹一腹手作業でほぐし、丁寧に洗い特製の醤油タレに漬け込みしっかりタレ切りした、ノンドリップタイプのいくら醤油漬です。
【鮭の円舞曲（ワルツ）】
北海道産のお刺身用オス鮭と、羅臼産の厳選いくらの親子漬「鮭の円舞曲（ワルツ）」。
鮭本来の旨味を生かすため、タレには鮭節・鮭魚醤を使用しています。
北海道の秋さけを身・卵・鮭節・鮭魚醤と余すところなく使用しています。
三拍子揃った味わいは、ご飯がすすむ逸品です。
◆ほど良い脂のりの「白鮭」、「いくら醤油漬」「鮭の円舞曲（ワルツ）」の美味しさを味わえる詰合せ。
※一切れ単位で完全真空包装してのお届けですので保存もラクで、お召し上がりになる分だけ解凍してお使い下さい。
| 原産地 | 北洋沖獲り鮭：ロシア産・その他：北海道産 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 原材料名 |
【北洋沖獲り鮭】 白鮭（ロシア産）、食塩、（一部にさけを含む） 【鮭の円舞曲】 白鮭（北海道産）、いくら（北海道産）、醤油、還元水飴、粉末水飴、発酵調味料、食塩、清酒、魚介エキス、魚醤、本みりん、鮭ぶしエキス／ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、着色料（カロテノイド）、増粘剤（加工でん粉）、（一部に小麦・大豆・いくら・さけ・さばを含む） 【いくら醤油漬】 いくら（北海道羅臼産）、醤油、清酒、本味醂、鮭ぶしエキス、（一部に小麦・大豆・いくら・さけを含む） |
| 賞味期限 | 鮭：冷凍90日 いくら:60日 親子漬180日 |
| 特定原材料等 | さけ・いくら・小麦・大豆・さば |
| 内容量 | 北洋沖獲り鮭半身切身×700g（約8切れ）・いくら醤油漬×60g・鮭のワルツ×70ｇ |
ご利用案内
配送料
| 配送地域 | 配送料 (通常) |
配送料 (冷蔵・冷凍) |
|---|---|---|
| 北海道 | 730円 | 995円 |
| 青森、岩手、秋田、宮城 山形、福島 |
1,150円 | 1,450円 |
| 茨城、栃木、群馬、埼玉 千葉、東京、神奈川、山梨 長野、新潟 |
1,250円 | 1,560円 |
| 静岡、愛知、岐阜、三重 富山、石川、福井 |
1,280円 | 1,590円 |
| 京都、滋賀、奈良、和歌山 大阪、兵庫 |
1,430円 | 1,730円 |
| 岡山、広島、山口 鳥取、島根 |
1,650円 | 1,960円 |
| 香川、徳島、高知、愛媛 | 1,760円 | 2,070円 |
| 福岡、佐賀、長崎、大分 熊本、宮崎、鹿児島 |
1,870円 | 2,140円 |
| 沖縄 | 3,520円 | 3,760円 |
※冷凍商品と冷蔵商品を注文時は別送となる為、２重で送料が発生します。
お支払いについて
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JCB ／ AmericanExpress ／ VISA ／ MasterCard ／ Diners
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・ヤマト運輸でのお届けとなります。
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