いつも鮭まぶしおむすび亀太郎をご利用いただきありがとうございます。
7月のグランドメニューのご紹介と定休日のご案内です。
＊メニュー変更する場合がございます。
・秋さけ 270円
北海道産オス秋さけを８０有余年変わらぬ「塩切り」＆「100時間熟成」。
丸亀「焼用鮭」がたっぷりのおむすび。
・ときしらず 460円
夏の若鮭「ときしらず・時不知」。柔らかい身質、脂のりが特徴です。
・筋子 600円
完熟した羅臼産秋さけ子を昔ながらの製法で本漬した「塩すじこ」。
旨みが違います。
・いくら醤油漬 500円
完熟した羅臼産秋さけ子を鮭ぶしベースの特製醤油たれに漬け込んだいくら醤油漬。
・たら子 340円
北海道産のたらこは（真子）やっぱりそのままが一番。クセの無い自然な味わい。
・焼き明太子 330円
粒子のしっかりとした熟成辛子めんたいこをこんがりと焼いておむすびに。
・紅さけ山椒 290円
甘塩の紅さけに甘辛い有馬山椒を。味にアクセントを加えた「紅さけ山椒」のおむすびです。
・鮭おかかバター 270円
風味豊かな「羅臼産鮭ぶし」を香ばしいバター醤油でしっかり味付けしました。
・梅三昧 260円
大粒で肉厚、柔らかくフルーティーな「紀州南高梅」をブレンドしました。
甘酸っぱさと食感が特徴。
・わさび昆布 250円
甘辛く柔らかく炊いた塩昆布の旨みにわさびのツンとした味わい。
大人の佃煮がおむすびに。
・まぶし 220円
「北海道産秋さけ」を「北海道産米」にたっぷりまぶしたの亀太郎の定番おむすび。（具なし）
・うに 620円
北海道産きたむらさきうにの一夜漬け。塩のみで漬け込んだ旨みをおむすびで。
端麗で上品な味わいが特徴です。
・羅臼昆布スープ 100円
「だしの王様」とも呼ばれている羅臼昆布を濃縮しております。
おむすびとの相性も良好なシンプルな昆布スープです。
にぎりたてをご提供のため、前後のご注文量によっては、お待たせしてしまう可能性がございます。
お時間余裕をもってご来店いただければ幸いです。
お気をつけてお越しください。
ご予約についてはこちらをご確認ください。
場所：札幌市中央区北1条西27丁目3-16（丸亀円山本店敷地内）
営業時間：9：30～15：30 (ご飯がなくなり次第終了)
定休日：火曜日（祝日除く）・ (不定休で木曜日休み有）
電話：011-611-8331
🍙混雑状況が把握できないため、ご予約は『15個以上」から承ります。
