鮭 – ページ 6 – 丸亀からのお知らせ

2020年御中元・夏ギフトパンフレットご案内

いつも丸亀をご利用いただきありがとうございます。

鮮度のいい船上活〆【時不知】や新鮮な北海道産の【夕張メロン】【とうもろこし】を中心のパンフレットができあがりました。

初めて丸亀をご利用する方はぜひ、パンフレット送付のご連絡お待ちしております。（既にご登録いただいてるお客様は6/12以降に随時投函予定となっております）

パンフレット送付希望はこちらから

【お問合せ先】
丸亀円山本店
〒064-0821
札幌市中央区北1条西27丁目3-16
TEL：011－611－8331（ 9：00 – 17：30 ）
FAX：011－621－5151
E-mail：info@marukame.com
営業時間：9：00 – 18：00

丸亀のお弁当用ミニ切身販売中

丸亀の定番鮭は、「秋鮭」・「時不知」・「紅さけ」がメインの鮭となります。
その中で「秋鮭」と「紅さけ」を贅沢にお弁当用のミニ切身にいたしました！

「通常の切身だと大きすぎてお弁当に入れるのが大変！」　「焼く時間を短縮したい！」　「お弁当でも美味しい鮭を食べたい」などなど・・・
お客様からのお声を形にしてみました！

◆秋さけ（焼用甘塩）

・脂のり　　★
・塩なじみ　★★★
【特長】辛すぎず、甘すぎない絶妙の塩加減が鮭本来の持ち味を引き出しています。
天然秋鮭ならではの素朴な味わいは塩との調和が良好です。
脂質が高い鮭ではありませんが、身質はしっとりとしていて
鮭本来のうま味を感じることができます。

◆紅さけ（焼用甘塩）

・脂のり　★★★
・塩なじみ　★★
【特長】程よい脂のりは塩なじみが良く焼き鮭としてだけではなく
お茶漬けやおにぎりの具材などにも最適です。
紅鮭の身の色が濃い理由は、アスタキサンチンという色素を多く含む、
オキアミやプランクトンなどを多く食べているからです。
秋鮭と比べ、しっとりした口当たりの中に脂のりと風味を感じることができます。

切身も小さくて焼く時間も少なく、お弁当のおかずにこまった時に活躍すること間違いなしです！

【お問合せ先】
丸亀円山本店
〒064-0821
札幌市中央区北1条西27丁目3-16（北一条通り沿い北向き）
TEL：011－611－8331
FAX：011－621－5151
E-mail：info@marukame.com
営業時間：10：00 – 18：00 （お電話のお問い合わせは9：00 – 17：30）

【新商品】時不知鮭オイル漬～バジルソース仕立て～

夏に獲れる時不知（ときしらず）を贅沢にオイル蒸しをし、オリーブオイルとバジルソースを合わせた万能調味料です。

鮭本来の味をそのままにサラダやパスタに和えるだけで食卓を華やかに彩ることができます！
バケットパンにオイル漬をのせてチーズをかけてオーブントーストで焼くとガーリックトーストにも使えます。

オリーブオイルをベースに使用しているのでくどくならずにお食べいただけます。

丸亀円山本店またはオンラインショッピングにてご購入いただけます♪

150g　540円（税込）　　購入はこちらから！！

塩引鮭（秋鮭）が北のブランド金賞受賞しました。

**秋鮭　蔵造り塩引き鮭一本姿切身（輪切身）**
1.7kg～販売しております。

秋鮭でも大型のオス鮭だけ厳選し一本、一本丁寧に塩を引き稲わらに包み熟成させ丹念に手返しながら熟成、蔵干、発酵を行い造り上げた商品です。

冬季限定となります。
なくなり次第終了となりますのでお早目にご購入ください。

塩引鮭購入はこちらから

【北のブランドとは】
北海道には、豊穣な大地と豊かな海がもたらす一次産品を活用した食品や柔軟な発想と高い技術から生み出される工業製品など、こだわりを持って開発された優れた製品が多く存在しております。札幌商工会議所では、これらの優れた製品を審査・認証し、北海道・札幌を代表する製品として更なるブランド化を推進することを目的に、2004年から「北のブランド」認証事業を実施しております。

「北のブランド」は、「食品部門」と「ものづくり部門」の2部門で構成され、食品部門は「パン・菓子」「農畜産品」「水産品」「酒・飲料」「調味料」「健康食品」の6カテゴリーに、ものづくり部門は「住宅設備」「環境」「福祉・生活」「美容・健康」「IT・ソフトウェア」の5カテゴリーにそれぞれ分類されています。

【お問合せ先】
丸亀円山本店
〒064-0821
札幌市中央区北1条西27丁目3-16（北一条通り沿い北向き）
TEL：011－611－8331
FAX：011－621－5151
E-mail：info@marukame.com
HP：https://www.marukame.com/
営業時間：9：00 – 18：00

10月14日から19時迄営業しております。（円山本店）

いつも丸亀をご愛顧いただき誠にありがとうございます。

円山本店限定
2019年10月～の延長営業日が変更となりましたので
お知らせいたします。

2019年10月1日（火）～2019年10月13日（日）迄は
通常営業　9：00～18：00

2019年10月14日（月）～2019年12月30日（月）迄
冬季営業　9：00～19：00

となります。

お仕事帰りなどにもぜひ、お立ち寄りください。

【お問合せ先】
丸亀円山本店
〒064-0821
札幌市中央区北1条西27丁目3-16（北一条通り沿い北向き）
TEL：011－611－8331
FAX：011－621－5151
E-mail：info@marukame.com
営業時間：9：00 – 18：00
（10/14～12/30迄19：00迄営業中）

10月1日より髙島屋横浜店様に出店致します。

下記のとおり髙島屋横浜店様に出店させていただきます。
関東地区のお客様、お近くにお越しの折はぜひお立ち寄りください。

【出店先】　髙島屋横浜店　8階　催会場
【催事名】　
【住所】　　神奈川県横浜市西区南幸1丁目6番31号
【期間】　　2019年10月1日（火）～10月14日（月）14日間
【営業時間】10：00～20:00 *最終日は18：00閉場
【主な出店商品】

【お問合せ先】
丸亀円山本店
〒064-0821
札幌市中央区北1条西27丁目3-16（北一条通り沿い北向き）
TEL：011－611－8331
FAX：011－621－5151
E-mail：info@marukame.com
営業時間：9：00 – 18：00

秋の人気企画『生筋子』特別販売（円山本店限定）

下記のとおり札幌円山本店にて「生筋子」の販売を致します。
札幌地区のお客様、お近くにお越しの折はぜひお立ち寄りください。

【出店先】　札幌円山本店
【住所】　　札幌市中央区北1条西27丁目3-16 （北一条通り沿い北向き）
【期間】　　2019年9月20日（金）～2019年9月22日（日）
【営業時間】9：00～18：00
【主な出店商品】新物生筋子（当日店頭発表価格）【ほぐし・醤油漬け承ります。】

【お電話にてご予約が便利です】

　　～地方発送も承ります～

1本単位の販売となります。(200g前後）
ほぐし希望のお客様は5～10分少々お時間いただきます。
(ほぐすと約2割ほど目減り致します。）

漬け込み専用のたれも販売中（1本　162円（税込））
500gに対して1本使用致します。

秋の人気企画『生筋子』特別販売（円山本店限定）

下記のとおり札幌円山本店にて「生筋子」の販売を致します。
札幌地区のお客様、お近くにお越しの折はぜひお立ち寄りください。

【出店先】　札幌円山本店
【住所】　　札幌市中央区北1条西27丁目3-16 （北一条通り沿い北向き）
【期間】　　2019年9月13日（金）～2019年9月15日（日）
【営業時間】9：00～18：00
【主な出店商品】新物生筋子（当日店頭発表価格）【ほぐし・醤油漬け承ります。】

【お電話にてご予約が便利です】

　　～地方発送も承ります～

1本単位の販売となります。(200g前後）
ほぐし希望のお客様は5～10分少々お時間いただきます。
(ほぐすと約2割ほど目減り致します。）

漬け込み専用のたれも販売中（1本　162円（税込））
500gに対して1本使用致します。

9月12日より東武百貨店池袋店様にて出店致します。

下記のとおり東武百貨店池袋店様に出店させていただきます。
関東地区のお客様、お近くにお越しの折はぜひお立ち寄りください。

【出店先】　東武百貨店池袋店　8階催事場
【催事名】　秋の大北海道展
【住所】　　東京都豊島区西池袋1-1-25
【期間】　　2019年9月12日（木）～9月24日（火）13日間
【営業時間】10：00～20:00(最終日は18：00閉場）
【主な出店商品】秋鮭熟成山漬・丸亀づけ・数量限定北海しまえび　他

9月4日より鶴屋百貨店様にて出店致します。

下記のとおり鶴屋百貨店様に出店させていただきます。
九州地区のお客様、お近くにお越しの折はぜひお立ち寄りください。

【出店先】　鶴屋百貨店
【催事名】　にっぽん味百選
【住所】　　熊本市中央区手取本町6番1号
【期間】　　2019年9月4日（水）～9月10日（火）7日間
【営業時間】10：00～19:00
【主な出店商品】時不知・いくら帆立松前漬・焼魚セット　他