鮭まぶし – ページ 3 – 丸亀からのお知らせ

3月定休日ご案内（鮭まぶしおむすび亀太郎）

【3月定休日のお知らせ】

いつも亀太郎をご利用いただきありがとうございます。
3月の定休日はこちらとなります。

お問い合わせは
下記連絡先へお願いします！
TEL: 011-611-8331(丸亀本社)

場所：札幌市中央区北1条西27丁目3-16（丸亀円山本店敷地内）
営業時間：9：30～15：30 (ご飯がなくなり次第終了)
定休日：火曜日（祝日除く）・ (不定休で木曜日休み有）
電話：011-611-8331
🍙混雑状況が把握できないため、ご予約は『15個以上」から承ります。

2月も丸亀円山本店の敷地内にキッチンカーが集まります！

開催日：画像をご確認ください。
場所：丸亀円山本店敷地内
（札幌市中央区北1条西27丁目3-16）
　　◎2023年2月4日（土）～2月7日（火）4日間は、鮭まぶしおむすび亀太郎は、「大丸札幌店地下」に出店いたします。
丸亀敷地内の販売はお休みです。

みなさん！遊びにきてくださいね🍳🍴

お問い合わせは
下記連絡先へお願いします！
TEL: 011-611-8331(丸亀本社)

【亀太郎2回目】2月4日より大丸札幌店様にて出店致します。

2月4日より弊社「鮭まぶしおむすび亀太郎」が大丸札幌店地1階ぽっぺタウンにて出店させていただきます！

ご注文いただいてから「にぎりたて」でおむすびをご提供いたします！

握りたてご提供のため、お時間いただいてしまいますのでご了承ください。

【出店先】大丸札幌店地1階ほっぺタウン催事場
【住所】　札幌市中央区北5条西4丁目7番地
【期間】　 2023年2月4日（土）～2月7日（火）4日間
【営業時間】 10：00～20:00
＊詳細につきましては大丸札幌店様ホームページをご覧くださいませ。
【主な出店商品】秋さけ・ときしらず・いくら醤油漬・紅さけ山椒・山わさび・うに
＊ご予約不可となります。ご了承ください。

出店メニュー

【おすすめ】　秋さけ
北海道産オス秋さけを80有余年変わらぬ「塩切り」＆「100時間熟成」。
丸亀「焼用鮭」がたっぷりのおむすびです。

いくら醤油漬
旬を見極め厳選した完熟した羅臼産秋さけ子を鮭ぶしベースの
特製醤油たれに漬け込んだいくら醤油漬の入ったおむすびです。

紅さけ山椒
甘塩の紅さけに甘辛い有馬山椒を。
味にアクセントを加えた「紅さけ山椒」のおむすびです。

山わさび
北海道産の山わさび醤油漬をおむすびにしました。
ツーンと鼻から抜ける山わさびの風味はお米との相性も良好で食欲が進みます。

うに
北海道産きたむらさきうにの一夜漬け。
塩のみで漬け込んだ旨みをおむすびで。
端麗で上品な味わいが特徴です。

【その他にも下記商品ご用意いたします】

亀太郎米（おむすびで使用しているお米です。）

北海道米のななつぼし・おぼろづきのブレンド米になります。
【ななつぼし】
　つや、粘り、甘みのバランスが魅力。バランスに優れた味わいと冷めてもおいしいという特徴から、食卓はもちろんお弁当などでも広く活用され、北海道では最も食べられている品種。
　
　【おぼろづき】
　試験栽培の販売では「幻のお米」と話題に。
　お米のでん粉に含まれる「アミロース」が低く、それまでの北海道米にはなかった強い粘りを持つのが特徴です。
そのため炊飯したてのお米は一つ一つむっちりとしていて、やわらかめな粒と適度な弾力・粘りはもち米のような食感です。
お米本来の甘味を口いっぱい味わうことができます。

羅臼昆布スープ
キッチンカーで販売している昆布スープの元です♪
【利用方法】
非常に濃厚なだしが取れるので、煮物や鍋物などの出汁に適しています。
天然の羅臼昆布のみを使用した昆布スープ。
そのままお湯で割って飲むもよし、お出汁としてもお使いいただける昆布スープです。

焼用中辛鮭　2切　（おむすびで使用している鮭）

さしみ鮭に加塩を施し数日間寝かせ、熟成させた商品です。
辛すぎず、甘すぎない絶妙の塩加減が鮭本来の持ち味を引き出しています。
天然秋鮭ならではの素朴な味わいは塩との調和が良好です。

お問い合わせは
下記連絡先へお願いします！
TEL: 011-611-8331(丸亀本社)

◎期間中は、キッチンカーで円山本店敷地内での販売はいたしませんのでご注意ください。

【感染拡大防止対策】
お客様が安心してご来店できるように
丸亀では、店内・従業員の感染拡大防止対策を日頃から徹底して行っております。

2月定休日ご案内（鮭まぶしおむすび亀太郎）

【2月定休日のお知らせ】

いつも亀太郎をご利用いただきありがとうございます。
2月の定休日はこちらとなります。

2/4（土）～2/7（火）4日間
大丸札幌店　地1階　ほっぺタウンにて出店いたします☆
＊上記期間中は、円山本店敷地内での営業はお休みです。

お問い合わせは
下記連絡先へお願いします！
TEL: 011-611-8331(丸亀本社)

2023年1月定休日ご案内（鮭まぶしおむすび亀太郎）

【1月定休日のお知らせ】

いつも亀太郎をご利用いただきありがとうございます。
1月の定休日はこちらとなります。

お問い合わせは
下記連絡先へお願いします！
TEL: 011-611-8331(丸亀本社)

【12月1日新発売！】
**おぼろまぶし　280円**

亀太郎の代表メニュー「まぶし」を海苔の代わりにおぼろ昆布で包みました。
道南産の真昆布を職人が手削りした逸品です。

昆布の消費量が日本一の富山県では、昆布で巻いたおむすびがよく食べられているらしいですよ🍙

**使用しているおぼろ昆布は本店でお取扱がございます。**
ぜひお立ち寄りください😀

【亀太郎初出店】11月2日より大丸札幌店様にて出店致します。

11月2日より弊社「鮭まぶしおむすび亀太郎」が大丸札幌店地1階ぽっぺタウンにて初出店させていただきます！

【出店先】大丸札幌店地1階ほっぺタウン催事場
【住所】　札幌市中央区北5条西4丁目7番地
【期間】　 2022年11月2日（水）～11月8日（火）7日間
【営業時間】 10：00～20:00
＊詳細につきましては大丸札幌店ホームページをご覧くださいませ。
【主な出店商品】秋さけ・ときしらず・いくら醤油漬・紅さけ山椒・生めんたいこ・【大丸札幌店出店限定メニュー】アボカドチーズ
＊ご予約不可となります。ご了承ください。