札幌円山 – ページ 20 – 丸亀からのお知らせ

船上活〆時不知のさしみ鮭づけ（醤油味）が「北のハイグレード食品2022」に受賞いたしました！

このたび　北海道の加工食品の中から食のスペシャリストの方々が、厳選した
「北のハイグレード食品2022」に船上活〆時不知のさしみ鮭づけ（醤油味）が選ばれました。

北のハイグレード食品とは？

北海道が優れた魅力を持つ道産加工食品として、「北のハイグレード食品」を選定しています。
選考対象は北海道産の原料を使用し、道内業者が道内で製造加工を行った加工食品。
審査は、カリスマバイヤーや有名シェフなど、首都圏関西圏で活躍する北海道ゆかりの食の専門家「北海道食のサポーター」の16名がプロの厳しい目で選考します。
選考のポイントは、「優れた食味」「高い品質管理」「消費者訴求力」などとなり、道産食品の販路拡大につなげるとともに、食材や製法に対する生産者の「こだわり」等を発信することで、道産食品全体の更なる魅力アップを目指しています。

【商品について】
北海道で獲れる鮭は秋鮭だけではない！
回遊途上の若鮭・時不知のクセのない脂のりと旨みを特製たれで閉じ込めました。

主に道東の定置網で漁獲され船上で活〆された高鮮度の時不知鮭だけを選び抜いております。
鮮度良いままに速やかに一尾一尾、手作業で選別洗浄、内臓除去した鮭を超低温凍結します。
その鮭を贅沢においしい部位だけさく状にし、湯引きをしたものを北海道産の大豆と小麦を使用した丸大豆醤油や鮭ぶしを使った特製たれに漬け込むことで旨みをしっかり閉じ込めております。
ご飯との相性も良く丼はもちろん、酒肴としてもお召し上がりいただけます。

この機会に、是非「船上活〆時不知のさしみ鮭づけ（醤油味）」をご賞味ください！

★「船上活〆時不知のさしみ鮭づけ（醤油味）」の購入はこちらから

【お問い合わせ先】
株式会社　丸亀　円山本店
〒064-0821
札幌市中央区北1条西27丁目3-16
TEL：011-611-8331
FAX：011-621-5151
Mail：info@marukame.com
営業時間　10:00～19:00
（電話問い合わせ：9：00-17：30）

2月25日より2月謝恩お得な2日間のご案内（円山本店催事）

下記のとおり札幌円山本店にて 2月謝恩お得な2日間開催させていただきます。
札幌地区のお客様、お近くにお越しの折はぜひお立ち寄りください。

少人数、マスク着用でご来店お願い申し上げます。

【出店先】　札幌円山本店
【住所】札幌市中央区北1条西27丁目3-16
【期間】 2022年2月25日（金）～2月26日（土）2日間
【営業時間】 10：00～19：00（おむすびのみ10:00-15:00）
【主な出店商品】あったか寄せ鍋セット・活ほたて・活ほっき　他
【今月のお惣菜】サックサク手造りフライ（桜ます/帆立/ほっき）各1パック・催事期間限定でにぎりたておむすびを円山店にて限定販売いたします！

丸亀特選！手造りお惣菜！

今月のにぎりたておむすび！

お電話にてご予約いただくとスムーズにお渡しできます。
おむすびと一緒にぜひ、味噌汁もご注文お待ちしております。

TEL ：011-611-8331

電話受付時間　9：00-17：30

12：00～13：00の時間帯は、ご予約いただいていても
お引取にお時間いただく場合がございます。予めご了承ください。

【感染拡大防止対策】
お客様が安心してご来店できるように
丸亀では、店内・従業員の感染拡大防止対策を日頃から徹底して行っております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　株式会社丸亀

3月2日より髙島屋新宿店様にて出店致します。

下記のとおり髙島屋新宿店様に出店させていただきます。
関東地区のお客様、お近くにお越しの折はぜひお立ち寄りください。

【出店先】髙島屋新宿店 11階催会場
【住所】　東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目24番2号
【期間】　 2022年3月2日（水）～3月7日（月）6日間
【営業時間】 10：30～19：30（最終日3/7は18：00に閉場致します）
【主な出店商品】羅臼産いくら醤油漬・沖獲り時不知(焼用甘塩)半身切身・鮭の円舞曲～ワルツ～・生にしん・時不知　他

財界さっぽろ 3月号掲載

財界さっぽろ　3月号の84ページに「鮭の丸亀」を掲載していただきました。

本年1月～2月にわたり、各テレビ局にて全国放送で取り上げていただいた内容などが掲載されております。

ぜひ、ご覧いただけると幸いです。

◆財界さっぽろ様ホームページはこちらから◆

丸亀の酒　Vol.9

いつも丸亀をご利用いただきありがとうございます。

丸亀円山本店に入荷したお酒の一部の毎月ご紹介するチラシの第9弾が配布されました！

ぜひ、ご来店の際はお持ち帰りください。

2月16日より大丸神戸店様にて出店致します。

下記のとおり大丸神戸店様に出店させていただきます。
関西地区のお客様、お近くにお越しの折はぜひお立ち寄りください。

【出店先】大丸神戸店　9階イベントホール
【住所】　兵庫県神戸市中央区明石町40番地
【期間】　 2022年2月16日（水）～2月28日（月）13日間
【営業時間】 10：00～20:00（最終日2/28は18:00に閉場いたします）
【主な出店商品】 ≪広告品≫わら囲い寒塩引き鮭・さしみ鮭秋さけさく造り・北海道産紅さけ(甘塩)半身切身・鮭の円舞曲　他

2月16日より髙島屋横浜店様にて出店致します。

下記のとおり髙島屋横浜店様に出店させていただきます。
関東地区のお客様、お近くにお越しの折はぜひお立ち寄りください。

【出店先】髙島屋横浜店　8階催会場
【住所】　神奈川県横浜市西区南幸1丁目6番31号
【期間】　 2022年2月16日（水）～2月21日（月）6日間
【営業時間】 10：00～20:00（最終日2/21は、17:00に閉場いたします。）
【主な出店商品】キングサーモン(大助)・生にしん・新春甘塩たらこ・平目の昆布〆スライス　他

2月11日よりスズキヤ逗子駅前店様にて出店致します。

下記のとおりスズキヤ逗子駅前店様に出店させていただきます。
関東地区のお客様、お近くにお越しの折はぜひお立ち寄りください。

【出店先】スズキヤ逗子駅前店　1階催事場
【住所】　神奈川県逗子市逗子1丁目4-1
【期間】　 2022年2月11日（金）～2月14日（月）4日間
【営業時間】 9：00～18：30
【主な出店商品】キングサーモン(大助)切身・帆立のカルパッチョ・生にしん　他　全37種類

1月30日放送！HBCテレビ様「サンデーDokiっと」伝統の味を守る「北海道食材」の番組内で丸亀をご紹介していただきました！

番組名：HBCテレビ様「サンデーDokiっと」

放送日： 2022年1月30日（日）午前6時15分～

にて　鮭の専門店「丸亀」「手造りさしみ鮭」をご紹介していただきました。

皆様へ　「さしみ鮭」を知っていただけると幸いです。

1月19日より髙島屋玉川店様にて出店致します。

下記のとおり髙島屋玉川店様に出店させていただきます。
関東地区のお客様、お近くにお越しの折はぜひお立ち寄りください。

【出店先】髙島屋玉川店　本館6階催会場
【住所】　東京都世田谷区玉川3丁目17番1号
【期間】　 2022年1月19日（水）～1月25日（火）7日間
【営業時間】 10：00～19：00（最終日のみ18：00に閉場致します。）
【主な出店商品】北海道産時不知（さしみ鮭・中辛口）半身切身・沖獲り時不知（甘塩）半身切身・羅臼産いくら醤油漬・数の子松前漬　他