北海道の春の風物詩 「サクラマス」
サクラマス（桜ます）は、川で生まれ1年ほどして海に下り、沿岸海域を回遊し春に産卵のため再び川に戻る習性があります。また、海に降りずに一生を川で送るものが「ヤマメ」です。
海へ出たものが「サクラマス」となって川に戻って来るのです。
丸亀では3月下旬から北海道道南日本海の沖合で水揚げされるサクラマスのうち大型の3kg～4kgサイズの超大型魚中心に厳選しています。（その他鮭と異なりサクラマスの平均サイズは1kg～1.5kg）
さらに船上で活〆されたものだけを原料にさしみ鮭や焼用の中辛切身などに加工を施しています。これは加工を前に少しでも鮮度のよい状態のものを使用したいという理由と身に血栓や臭みがなく、加工の浸透がより良いと考えるからです。
丸亀では春を代表する味として一番おいしい時期に、最高の桜ますをご紹介すべく徹底して素材の鮮度と身質、脂のりにこだわっております。そういった事情から高級鮭と認知されている時不知（時鮭）や紅鮭と同程度の価格でのご紹介となりますが、ぜひ一度ご賞味ください。
※ 一切れ単位で完全真空包装してのお届けですので保存もラクで、お召し上がりになる分だけ解凍してお使い下さい。
◎パッケージ切り替えのタイミングによっては旧パッケージでお届けになる場合がございます。
さしみ鮭のおろし方やお造りの造り方を掲載しております。画像をクリックしてご覧ください。
| 原産地 | 北海道産 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 賞味期限 | 鮭：冷凍90日 |
| 原材料名 | サクラマス（北海道産）、食塩、（一部にさけを含む） |
| 特定原材料等 | さけ |
| 内容量 | 半身切身 |
お客様の声
| スーズ様 | 投稿日：2020年04月27日 |
おすすめ度：
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改めて桜マスの美味しさを味わいました。
北海道出身のわたしにはたまりません。 東京人の夫は接待などで高級魚を食べ尽くしていますが、 こちらの桜マスには唸っていました。 |
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ご利用案内
配送料
| 配送地域 | 配送料 (通常) |
配送料 (冷蔵・冷凍) |
|---|---|---|
| 北海道 | 730円 | 995円 |
| 青森、岩手、秋田、宮城 山形、福島 |
1,150円 | 1,450円 |
| 茨城、栃木、群馬、埼玉 千葉、東京、神奈川、山梨 長野、新潟 |
1,250円 | 1,560円 |
| 静岡、愛知、岐阜、三重 富山、石川、福井 |
1,280円 | 1,590円 |
| 京都、滋賀、奈良、和歌山 大阪、兵庫 |
1,430円 | 1,730円 |
| 岡山、広島、山口 鳥取、島根 |
1,650円 | 1,960円 |
| 香川、徳島、高知、愛媛 | 1,760円 | 2,070円 |
| 福岡、佐賀、長崎、大分 熊本、宮崎、鹿児島 |
1,870円 | 2,140円 |
| 沖縄 | 3,520円 | 3,760円 |
※冷凍商品と冷蔵商品を注文時は別送となる為、２重で送料が発生します。
お支払いについて
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・クレジットカードによるお支払い
JCB ／ AmericanExpress ／ VISA ／ MasterCard ／ Diners
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※ご注文者様以外に商品をお届けする場合、代引でのお支払いはできません。
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返品交換について
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・商品の性質上、お客様ご都合による返品や交換はいたしかねます。
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・品質管理は万全を期しておりますが、万一破損や品質に問題があった場合や当店の過失によりお客様が注文した商品と相違する商品が届けられた場合は、商品到着より7日以内にメールでご連絡をお願いいたします。ご返信をもって、受領とさせていただきます。
この期間を過ぎた場合、返品はお受けできなくなりますので、あらかじめご了承ください。
・外装箱、パッケージやシールについても予告なく変更する場合がございます。
・天然の鮭のため、脂のりや見た目などの理由での返品はお受けいたしません。
お届けについて
ヤマト運輸にてお届けします。
ご指摘時間帯に配達するよう運送会社に指示いたします。
・商品のお届けはご注文完了後、1週間前後でお届けいたします。お歳暮期など混みあう場合10日前後でのお届けとなる場合がございます。予めご了承下さい。
・一部商品についてご注文に応じて随時製造加工する場合がございます。その場合10日前後でのお届けとなりますので予めご了承ください。
・ご注文商品に冷凍便を含む場合は全て「冷凍便」でのお届けとなります。保存温度帯別でのお届けをご希望の場合は、お手数ですも温度帯商品別にご注文をお願い致します。
・ヤマト運輸でのお届けとなります。
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