最上級のランクのオス鮭『銀』
「羅皇~らおう~」は羅臼漁港で水揚げされる鮭の中でも最上級のランクのオス鮭『銀』から一尾サイズが4.0kg~5.4kgのもの、且つ漁師が選定したものだけを選び抜かれた限定品となります。
選別が厳しいため、毎日の水揚げがあるわけではなく数日に数本単位でしか獲れないオス鮭となります。
丸亀でも例年、十数本だけのお取り扱いとなりますので、期間・数量限定で販売させていただいております。
さしみ鮭(ごく薄塩)で塩蔵加工しております。
焼かずに食せばあっさりしながらもまろやかで旨みのあるお刺身として、
焼いて食せば、鮭本来の香り豊かなほんのり塩味の焼き魚としてお召し上がりいただけます。
半身で2種類のお召し上がり方でお楽しみいただけるさしみ鮭。
さらに【羅皇】は大型の鮭限定のため、切身数も多くボリューム満点です。
一切れ単位で完全真空包装してのお届けですので保存もラクで、お召し上がりになる分だけ解凍してお使い下さい。
原産地 | 羅臼産 |
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保存方法 | 冷凍 |
賞味期限 | 鮭:冷凍90日 |
特定原材料等 | さけ |
内容量 | 半身1.4kg(カマ~尾までの半身切身となります。) |