美の秘訣はコラーゲン鮭の氷頭(ひず)なます
健康食として人気の鮭。
捨てるところがない!と言われており、弊社でも鮭の頭をスライスにして甘酢漬にした
『鮭の氷頭(ひず)なます』を販売しております♪
*氷頭(ひず)とは、鮭の鼻先の軟骨部分で氷のように透きとおっていることからこのように呼ばれています。
丸亀の鮭製品は、丁寧な洗い(洗浄)が命です。
臭みがなく旨みのある氷頭なますとなっております。
コラーゲンたっぷりの天然鮭のコリコリ軟骨をぜひ、召し上がってみてください!
定番の氷頭なますは「秋さけ(白鮭)」を使用していますが
今回は「紅さけ・桜ます」限定。
「秋さけ」よりも柔らかな食感をお楽しみいただけます。
原産地 | 北海道産 |
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保存方法 | 冷凍 |
原材料名 | 紅さけ(北海道産・アメリカ産)の頭、穀物酢、人参、唐辛子、食塩、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・さけを含む) 桜ます(北海道産)の頭、穀物酢、人参、唐辛子、食塩、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・さけを含む) |
賞味期限 | 冷凍90日 |
特定原材料等 | さけ・小麦 |
内容量 | 100g×2セット |