北海道産の天然帆立貝柱の小ぶりなサイズになります。
解凍するだけ…手間いらずでさまざまな料理シーンで活躍する便利な一品です。 ※おいしい解凍の仕方…
特Aとは大き目の割れ欠けが少なく、形状もほぼ丸の貝柱です。
この商品は刺身、チャーハン、カレー、海鮮パスタ等にご利用いただけます。
冷蔵庫で半日かけて自然解凍するのが一番オーソドックスな方法です。さらにおいしく解凍するなら、ボールに塩をまぶした氷を入れ、中にカチカチに凍った冷凍ほたて貝柱を入れます。
ラップをして、このまま常温で解凍すると、生ほたて貝柱と間違えるほど美味しく解凍できます。
ポイントは氷で冷やしながら0度近くで解凍し、ほたてが水っぽくならないように氷に塩を振りかけておくことです。
原産地
北海道
原材料名
ほたて
保存方法
冷凍
賞味期限
冷凍180日
特定原材料等
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内容量
300g